Vous pensez que les sandwichs ne sont pas du tout festifs ? Mais nous sommes prêts à discuter ! Après tout, ils sont pratiques à manger, ils sont assez satisfaisants et se trouvent toujours à portée de main sur la table. Le snack parfait à prendre en soirée. Gardez 15 délicieuses recettes de sandwichs pour le Nouvel An 2021 !
1. Sandwichs chauds au poisson en conserve
N'importe quel poisson en conserve que vous aimez fera l'affaire.
Tu auras besoin de: 1 baguette, 400 g de poisson en conserve, 1 c. huile végétale, 1 oignon, 200 g de fromage, 4 cuillères à soupe. ketchup, oignons verts.
Préparation: Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans de l'huile végétale. Hacher les oignons verts et mélanger avec régulier. Couper la baguette dans le sens de la longueur, badigeonner les morceaux de ketchup, ajouter les oignons et un peu de fromage râpé. Cuire au four 5 minutes à 200 degrés, ajouter le poisson en conserve et cuire encore 5 minutes.
2. Sandwichs au sapin de Noël du Nouvel An
La plus belle recette de sandwich du Nouvel An !
Tu auras besoin de: 1 pain, 2 œufs, 100 g de poisson, 1 c. mayonnaise, 1 concombre, carotte, herbes.
Préparation: Coupez et séchez le pain, et pendant ce temps, faites bouillir les carottes et les œufs. Couper le poisson et les œufs en petits cubes, mélanger avec de la mayonnaise et déposer sur du pain. Saupoudrez les sandwichs d'herbes et façonnez les arbres de Noël sur des cure-dents à partir de fines tranches d'étoiles de concombre et de carotte.
3. Sandwichs avec salade de crabe
Quelle nouvelle année sans salade de bâtonnets de crabe, mais maintenant sur des sandwichs !
Tu auras besoin de: 1 baguette, 200 g de bâtonnets de crabe, 2 œufs, 1 c. jus de citron, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, épices.
Préparation: Râpez finement les bâtonnets de crabe avec les œufs durs et mélangez-les avec du jus de citron, de la mayonnaise et des épices. Séchez un peu les morceaux de pain au four et mettez la salade dessus.
4. Sandwichs aux crevettes
Même de simples sandwichs peuvent être une collation gastronomique pour le Nouvel An 2021.
Tu auras besoin de: 6 tranches de pain noir, 12 crevettes, 1 avocat, 1/4 oignon, 100 g de cream cheese, 1 c. jus de citron, 1 cuillère à soupe. beurre, épices.
Préparation: Broyez la pulpe d'avocat au mixeur, assaisonnez, ajoutez le jus de citron et le cream cheese. Faire revenir légèrement les crevettes dans du beurre. Faire frire le pain dans du beurre de crevettes, garnir de pâte d'avocat et de crevettes sur le dessus.
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5. Sandwichs au chou rouge
Il est très pratique de les fermer.
Tu auras besoin de: 400 g de bœuf, 200 g de filet de poulet, pain de seigle, une tête de chou rouge, 200 g de fromage, 1 gousse d'ail, 2 c. huile végétale, 1 betterave, 3 c. sucre, 1/4 tasse de vinaigre de vin, épices.
Préparation: Hacher le chou et le faire revenir légèrement avec de l'ail et des épices. Ajouter les betteraves, le vinaigre et le sucre, hachés dans un mélangeur, et laisser mijoter le tout pendant 20 minutes.
Faire bouillir le bœuf et le poulet et les couper en tranches. Coupez le dessus du pain, découpez un peu la garniture et étalez le beurre et le fromage en couches. Mettez au four à 200 degrés pendant 5 minutes, versez la masse de chou et de betterave et couvrez avec le dessus du pain.
6. Sandwichs aux carottes et au fromage pour le nouvel an 2021
Vous pouvez ajouter de la viande ou du jambon sous les tomates.
Tu auras besoin de: 1 baguette, 2 carottes, 250 g de fromage, 4 gousses d'ail, 2 c. mayonnaise, 2 tomates.
Préparation: Faites bouillir les carottes et le sodium sur une râpe grossière, ajoutez-y du fromage râpé, de l'ail haché, des épices et de la mayonnaise. Couper la tomate en tranches fines et disposer sur les morceaux de baguette. Lisser la masse de carottes sur le dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez servir de cette façon ou cuire au four pendant 7 minutes.
7. Sandwichs au poulet et kiwi
Les invités seront certainement surpris d'une telle trouvaille sur la table du Nouvel An !
Tu auras besoin de: 1 baguette, 100 g de poulet, 2 cuillères à soupe fromage cottage, 80 g de fromage à pâte dure, 1 c. fromage frais, une poignée de noix, 1 gousse d'ail, épices, yaourt, 2 kiwi.
Préparation: Fouetter le poulet bouilli, le fromage râpé, l'ail, les noix, le fromage cottage et le fromage à la crème épicé dans un mélangeur. Si la pâte à tartiner est trop épaisse, ajoutez du yaourt. Couper la baguette, étaler la pâte et garnir de tranches de kiwi.
8. Sandwichs aux pommes de terre pour le nouvel an 2021
Une bonne option quand tout le monde a faim.
Tu auras besoin de: 6 tranches de pain, 3 pommes de terre, 1 œuf, 2 gousses d'ail, bouquets de persil, aneth et coriandre chacun, épices.
Préparation: Hacher les herbes, râper les pommes de terre sur une râpe grossière et presser l'ail. Ajoutez-y l'ail avec les épices et mélangez bien le tout. Mettez la masse sur des tranches de pain et faites frire d'abord avec la garniture vers le bas, puis de l'autre côté.
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9. Sandwichs au saumon, betterave et avocat
Des sandwichs simples, beaux et très sains pour la table du nouvel an !
Tu auras besoin de: 4 tranches de pain noir, 150 g de saumon, 1 avocat, 1 betterave, 1 oignon, jus d'1 citron, herbes, 3 c. mayonnaise, 1 cuillère à soupe. Raifort.
Préparation: Couper l'avocat, arroser de la moitié du jus de citron, écraser et ajouter les épices. Faire bouillir les betteraves et les couper en fines tranches, et l'oignon en demi-rondelles. Hachez les herbes et mélangez le jus de citron restant avec la mayonnaise et le raifort. Faire griller le pain, garnir de purée d'avocat, de poisson, de betterave, de sauce et d'un peu d'oignon sur le dessus.
10. Sandwichs aux épinards et au fromage
Les épinards brillants ont l'air décents sur une table de fête.
Tu auras besoin de: 1 baguette, 200 g d'épinards, 1 aubergine, 3 brins de menthe, une pincée de paprika, 80 g de mozzarella, 2 gousses d'ail, sel.
Préparation: Hacher grossièrement l'ail et le faire revenir légèrement, puis faire revenir les morceaux de pain dans cette huile. Coupez l'aubergine en petits cubes et laissez mijoter un peu. Mélanger les épinards avec les feuilles de menthe, le fromage râpé et les épices. Placer le mélange d'aubergines et d'épinards sur une baguette et mettre au four à 200 degrés pendant 10 minutes.
11. Sandwichs de style méditerranéen
Prenez une sauce pesto toute faite ou faites-la avec des légumes verts.
Tu auras besoin de: 4 tranches de pain, 500 g de cerise, 200 g de mozzarella, 12 c. pesto, roquette, épices.
Préparation: Couper la cerise en deux, trancher la mozzarella et rincer la roquette. Faire griller légèrement le pain, badigeonner le pesto, assaisonner et garnir de tomates et de fromage.
12. Sandwichs chauds aux champignons pour le Nouvel An 2021
Une recette très rapide et délicieuse !
Tu auras besoin de: 7 morceaux de pain, 90 g de champignons, un demi-oignon, 50 g de fromage, 40 g de mayonnaise, beurre.
Préparation: Hachez très finement les champignons et les oignons, ajoutez-y du fromage râpé et mélangez le tout avec de la mayonnaise. Mettez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie graissée, mettez la masse de champignons dessus et enfournez 15 minutes à 180 degrés.
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13. Sandwichs aux concombres et courgettes
Au lieu de ciabatta, vous pouvez utiliser vos galettes de riz préférées.
Tu auras besoin de: 4 morceaux de ciabatta, 1 concombre, 1 courgette, 1/4 oignon rouge, herbes, ail, 1 c. vinaigre de vin, 1 c. sucre, épices.
Préparation: Broyer les courgettes et le concombre en un très petit cube et y ajouter les herbes hachées avec les épices. Faire mariner brièvement l'oignon dans l'eau, le croquer et le sucre. Séchez les morceaux de pain dans une poêle et étalez la garniture.
14. Sandwichs au brie et raisins
Pour cette recette de sandwich, il est préférable d'opter pour du pain grillé.
Tu auras besoin de: 2 tranches de pain, du beurre, 4 raisins, quelques morceaux de brie.
Préparation: Badigeonner le pain de beurre, mettre le fromage et les moitiés de raisin sur une tranche. Couvrir avec le second et envoyer les sandwichs au four pendant 10 minutes à 200 degrés.
15. Sandwichs fermés pour le nouvel an 2021
Cet apéritif sera une vraie surprise sous le couvercle !
Tu auras besoin de: 1 petit pain rond, 1,5 cuillères à soupe beurre, oignons verts, 1 œuf, 1,5 c. crème, 1 tomate, sésame.
Préparation: Coupez le couvercle du rouleau et retirez la chapelure, et graissez l'intérieur avec du beurre fondu. Envoyez le pain au four pendant 7 minutes à 180 degrés. Faire revenir légèrement les oignons verts hachés avec l'œuf et la crème. Hacher finement la tomate, plier en un petit pain et garnir d'omelette. Saupoudrer de graines de sésame et couvrir.