20 recettes pour les crêpes les plus délicieuses

20 recettes pour les crêpes les plus délicieuses
Photo : Fa Barboza, Unsplash.com

Les crêpes ont longtemps conquis l'amour dans le monde entier. Ils sont préparés pour le petit-déjeuner, servis en dessert pour le déjeuner ou le dîner. De délicieuses crêpes ne nécessitent pas de produits spéciaux et beaucoup de temps. On raconte 20 recettes simples !

1. Crêpes courbées classiques

Crêpes Curvy Classiques
Photo : food.obozrevatel.com

Les crêpes étant préparées à la va-vite, la présence de grumeaux est autorisée.

Tu auras besoin de: 250 ml de lait tiède, 180 g de farine, 1 œuf, 30 g de beurre, la vanilline sur la pointe d'un couteau, 0,5 c. levure chimique, une pincée de sel, 3 c. Sahara.

Préparation: Battre l'oeuf avec le lait et le sucre, ajouter le beurre fondu, la vanilline et le sel. Mélanger la farine avec la levure chimique, verser la masse liquide et remuer. Versez la pâte en portions dans une poêle et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2. Crêpes aromatisées sans huile

Crêpes aromatisées sans huile
Photo : patee.ru

Utilisez du lait entier pour éviter que la pâte ne sèche trop.

Tu auras besoin de: 1 verre de lait, 2 œufs, 200 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, une pincée de sel, 2 c. sucre, 0,5 c. levure chimique.

Préparation: Battre les œufs avec le lait chaud, le sel et le sucre. Ajouter la farine tamisée, la levure et le sucre vanillé. Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive sèche.

3. Crêpes à la banane et à la cannelle

Crêpes à la banane et à la cannelle
Photo : agentchoc.com

La banane peut être écrasée avec une fourchette ou hachée dans un mélangeur.

Tu auras besoin de: 4 œufs, 250 g de farine, 1 verre de lait, 3 c. sucre, une pincée de cannelle, une pincée de sel, 1 c. levure chimique, 1 banane.

Préparation: Séparez les blancs des jaunes. Refroidissez les blancs, battez-les avec du sel, broyez les jaunes avec du sucre. Mélangez le tout, ajoutez le lait, la farine tamisée, la levure chimique, la banane mélangée et la cannelle. Versez un tiers de la louche dans une poêle préchauffée et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

4. Crêpes au soda

Crêpes au soda
Photo : finedininglovers.com

Les crêpes sont généralement servies avec des sirops, du miel, de la crème fouettée, des baies et des fruits.

Tu auras besoin de: 2 œufs, 200 g de farine, 0,5 c. soda, 1 verre de lait, 0,5 c. vinaigre, vanilline sur la pointe d'un couteau, 3 c. sucre, une pincée de sel.

Préparation: Battre les œufs avec le sucre et le sel. Ajouter le lait, la farine et le soda trempés avec du vinaigre. Remuer, verser la vanilline. Verser la pâte en portions dans une poêle préchauffée et faire frire des deux côtés.

5. Crêpes au miel et à la cannelle

Crêpes au miel et à la cannelle

Les crêpes au miel sont plus saines qu'au sucre !

Tu auras besoin de: 2 œufs, 200 g de farine, 2 c. miel liquide, 220 ml de lait, une pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 0,5 c. cannelle moulue, 1 c. levure chimique.

Préparation: Battre les œufs et le sel, verser le miel, le lait et bien mélanger. Ajouter la farine, la levure, le sucre vanillé et la cannelle. Versez un tiers de la louche dans une poêle préchauffée et faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient tendres de chaque côté.

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6. Crêpes aérées à la farine de riz

Crêpes aériennes à la farine de riz
Photo : cookpad.com

La farine de riz rend les crêpes encore plus belles et moelleuses !

Tu auras besoin de: 250 ml de lait tiède, 180 g de farine de riz, 2 œufs, une pincée de sel, 1 c. levure chimique, 2 c. sucre semoule, vanilline sur la pointe d'un couteau, 30 g de beurre.

Préparation: Battre les œufs avec le sel, le beurre fondu et le lait. Ajouter la farine avec la levure et le sucre. Remuer, ajouter la vanilline. Cuire les crêpes dans une poêle chauffée avec un couvercle.

7. Crêpes au lait d'amande

Crêpes au lait d'amande
Photo : wilmax-shop.ru

Les ingrédients de cette recette sont pour deux portions.

Tu auras besoin de: 2 œufs, 200 ml de lait d'amande, 220 g de farine, 3 c. sucre, une pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 2 c. huile d'olive, 1 c. levure chimique.

Préparation: Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Battre les œufs avec le lait, le beurre et verser dans la préparation pour aliments secs. Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Faire frire les crêpes dans une poêle préchauffée sans huile.

8. Crêpes à la crème sure

Crêpes à la crème sure

Ne retournez la crêpe que lorsqu'elle est recouverte de bulles.

Tu auras besoin de: 200 ml de lait, 260 g de farine, 1 œuf, 1 c. crème sure, 0,5 c. soda, 30 g de sucre, une pincée de sel, 2 c.huile végétale.

Préparation: Battre l'oeuf avec du sel et du sucre. Ajouter le lait, la crème sure, le bicarbonate de soude, le beurre et la farine tamisée. Cuire les crêpes dans une poêle sèche avec un couvercle.

9. Crêpes au kéfir

Crêpes au kéfir
Photo : thespruceeats.com

Préparez un délicieux dessert pour le thé ou le café !

Tu auras besoin de: 1 verre de kéfir, 220 g de farine, 2 œufs, 30 g de sucre, une pincée de sel, 0,5 c. soda, 0,5 c. levure chimique, 2 c. huile végétale.

Préparation: Mélanger le kéfir avec le bicarbonate de soude, ajouter l'œuf battu, le sel, le sucre et le beurre. Versez le liquide obtenu dans la farine, ajoutez la levure chimique et mélangez. Verser un tiers de la louche dans une poêle préchauffée et faire frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée.

10. Crêpes au fromage

Crêpes au fromage
Photo : eatsmarter.de

Vous pouvez remplacer la levure chimique par un mélange de bicarbonate de soude et d'acide citrique.

Tu auras besoin de: 150 ml de lait, 180 g de farine, 200 g de fromage frais, 2 œufs, 1 c. levure chimique, 1 cuillère à soupe. huile d'olive, 2 cuillères à soupe sucre, une pincée de sel.

Préparation: Broyer le fromage avec le sucre et le sel, ajouter les œufs, le beurre, le lait et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique. Verser un peu de pâte dans une poêle préchauffée et faire dorer des deux côtés.

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11. Crêpes au chocolat

Crêpes au chocolat
Photo : agentchoc.com

Pour arroser les crêpes, il suffit de faire fondre une barre de chocolat.

Tu auras besoin de: 200 ml de lait, 2 cuillères à soupe cacao, 1 c. café instantané, 2 œufs, 220 g de farine, 50 g de beurre, 1 c. levure chimique, vanilline sur la pointe d'un couteau, 2 c. sucre, une pincée de sel, glaçage au chocolat pour le service.

Préparation: Battre les œufs avec le sel, le sucre, le lait et le beurre fondu. Ajouter la farine, la levure chimique, le cacao, le café et la vanilline. Verser la pâte en portions dans une poêle et faire frire des deux côtés. Crêpes prêtes à l'emploi de champs de glaçage au chocolat.

12. Crêpes à la ricotta

Crêpes à la ricotta
Photo: food.inmyroom.ru

Vous pouvez vérifier l'état de préparation de la casserole en y versant quelques gouttes d'eau.

Tu auras besoin de: 150 ml de lait, 200 g de ricotta, 180 g de farine, 1 c. levure chimique, 2 œufs, une pincée de sel, 3 c. Sahara.

Préparation: Séparez les blancs des jaunes. Frotter la ricotta avec le sucre et les jaunes. Refroidissez les protéines et battez avec du sel jusqu'à ce que les pics soient chauds. Mélangez le tout, ajoutez la farine, la levure et le lait. Versez un peu de pâte au centre de la poêle et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

13. Délicieuses crêpes à la crème

Délicieuses crêpes à la crème

Excellente recette de crêpes pour un petit déjeuner tranquille le week-end!

Tu auras besoin de: 1 tasse de crème 10% de matière grasse, 300 g de farine, 2 œufs, 1,5 c. levure chimique, 50 g de sucre semoule, une pincée de sel, de la vanilline sur la pointe d'un couteau.

Préparation: Battre les œufs avec le sel et le sucre. Ajouter la crème, la farine, la levure chimique et la vanilline. Remuer jusqu'à consistance lisse. Faites chauffer la poêle, versez un tiers de la louche au centre et faites frire des deux côtés.

14. Crêpes à l'avoine

Crêpes à l'avoine
Photo: foodman.club

Dans de nombreuses recettes, ces crêpes sont également appelées "gruau".

Tu auras besoin de: 1 verre de lait, 1 verre de flocons d'avoine, 2 œufs, 5 c. farine, 1 c. levure chimique, une pincée de sel, 2 c. Sahara.

Préparation: Mélanger les céréales avec le lait, les œufs, le sel et le sucre. Ajouter la farine, la levure et mélanger. Verser la pâte en portions dans une poêle et faire frire des deux côtés.

15. Crêpes à la levure sèche

Crêpes à la levure sèche
Photo : deavita.net

Assurez-vous de vérifier les dates de péremption sur la levure.

Tu auras besoin de: 300 ml de lait, 1 c. levure sèche, 200 g de farine, 1 œuf, 1 c. huile végétale, une pincée de sel, 2 c. Sahara.

Préparation: Mélanger la levure avec 150 ml de lait, 1 c. farine et une pincée de sucre. Couvrir d'un film alimentaire et conserver dans un endroit chaud pendant 10 minutes. Ajouter l'oeuf battu, le beurre, le sel, le reste du sucre et le lait. Ajouter la farine, remuer et envoyer à nouveau dans un endroit chaud pendant 15 minutes. Cuire les crêpes dans une poêle sèche avec un couvercle.

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16. Crêpes à la levure fraîche

Crêpes à la levure fraîche
Photo : povar.ru

Ces crêpes sont très moelleuses et moelleuses !

Tu auras besoin de: 200 ml de lait, 10 g de levure fraîche, 1 œuf, 200 g de farine, 2 c. huile d'olive, 1 cuillère à soupe crème sure, une pincée de sel, 2 c. Sahara.

Préparation: Mélanger le lait chaud avec 1 c. farine, une pincée de sucre et de levure fraîche. Couvrir d'un film alimentaire et placer dans un endroit chaud pendant 15 minutes.Ajouter l'œuf battu, le beurre, le sel, la crème sure, le sucre restant et la farine. Remuer et cuire encore 15 minutes. Faire frire les crêpes dans une poêle préchauffée jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

17. Crêpes à la citrouille

Crêpes à la citrouille
Photo : yummly.com

Même si le ménage n'aime pas le potiron, ils seront ravis de telles crêpes !

Tu auras besoin de: 1 verre de farine, 1 œuf, 180 ml de lait, 150 g de potiron au four, 1 c. levure chimique, 1 c. zeste de citron, une pincée de sel, 2 c. Sahara.

Préparation: Écrasez le potiron à la fourchette, ajoutez l'œuf battu, le sel, le sucre, le zeste de citron et le lait. Ajouter la farine, la levure, mélanger et laisser couvert pendant 15 minutes. Cuire les crêpes à feu moyen.

18. Galettes de pommes de terre

Crêpes de pommes de terre

Copieux et simple. De quoi d'autres avez-vous besoin?

Tu auras besoin de: 2 œufs, 150 g de farine, 150 g de pommes de terre, 200 ml de kéfir, 1 c. levure chimique, une pincée de bicarbonate de soude, 0,5 c. jus de citron, une pincée de sucre, 0,5 c. sel, poivre noir moulu, 2 c. huile végétale.

Préparation: Épluchez les pommes de terre, râpez-les et pressez-les légèrement. Ajouter les œufs, le kéfir réchauffé, le poivre moulu, le sel, le beurre et le soda, éteints de jus de citron. Incorporer la farine, la levure, le zeste de citron et couvrir d'un film alimentaire pendant 10 minutes. Cuire les crêpes dans une poêle chauffée avec un couvercle.

19. Crêpes à la menthe au miel

Crêpes à la menthe au miel
Photo : buzzfeed.com

De délicieuses crêpes, qui sont également très belles et inhabituelles.

Tu auras besoin de: 200 g de farine, 1 œuf, 10 feuilles de menthe, 180 ml de lait, 1 c. crème, 1 c. levure chimique, une pincée de sel, 2 c. miel, vanilline sur la pointe d'un couteau.

Préparation: Battre l'œuf avec le sel, le miel et la vanille. Ajouter la farine, le lait, la crème, les feuilles de menthe mélangées et la levure chimique. Remuer, couvrir et réserver 5 minutes. Préparez les crêpes en versant la pâte par portions dans une poêle préchauffée.

20. Galettes de carottes à la vanille

Galettes de carottes à la vanille
Photo : 1000.menu

Pour les crêpes, choisissez des carottes juteuses et sucrées.

Tu auras besoin de: 1 verre de kéfir, 200 g de farine, 2 œufs, 1 grosse carotte, 1 c. levure chimique, une pincée de vanilline, une pincée de sel, 2 c. Sahara.

Préparation: Faites chauffer le kéfir, ajoutez les œufs battus avec du sel. Râpez les carottes sur une râpe fine, mélangez avec le sucre, versez le kéfir avec un œuf. Ajouter la farine, la vanilline, la levure et remuer jusqu'à consistance lisse. Faire frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

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