Lorsque vous en avez marre des collations banales, vous voulez quelque chose de plus varié et original. Spécialement pour vous, nous avons rassemblé 20 recettes de salades aux noix. Copieux, savoureux et très intéressant! Tout d'abord, nous vous conseillons de faire frire légèrement les noix ou de les faire rôtir au four.
1. Salade de poulet et noix
Mélangez-le ou disposez-le bien.
Tu auras besoin de: 150 g de poulet, 2 œufs, 1 oignon, 100 g de champignons, 50 g de fromage, 50 g de noix, ail, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir les œufs et le poulet, hacher finement tous les ingrédients et râper le fromage. Faire revenir les oignons avec les champignons jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise et de l'ail et saupoudrer de noix hachées.
2. Salade d'œufs, fromage et noix
Une recette de salade aux œufs polyvalente.
Tu auras besoin de: 5 œufs, 100 g de fromage, 100 g de noix, mayonnaise, herbes.
Préparation: Faire bouillir les œufs et le sodium sur une râpe grossière avec du fromage. Hachez les noix, hachez les herbes, mélangez la salade et assaisonnez-la avec de la mayonnaise.
3. Salade de noix et pruneaux
Une combinaison classique mais délicieuse d'ingrédients.
Tu auras besoin de: 250 g de poulet, 150 g de pruneaux, 70 g de noix, 70 g de fromage, 2 œufs, 1 pomme, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir le poulet et les œufs et les couper en petits cubes. Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux, et quand ils sont mouillés, hachez-les aussi. Pommes râpées grossièrement et fromage, et hachez les noix avec un couteau. Superposer le poulet, les pruneaux, les œufs, la pomme, le fromage et les noix, en badigeonnant de mayonnaise.
4. Salade de betteraves et noix
Excellente salade pour la viande ou la garniture.
Tu auras besoin de: 3 betteraves, 3 gousses d'ail, 70 g de noix, mayonnaise, épices.
Préparation: Faites bouillir ou faites cuire les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis râpez-les sur une râpe moyenne. Ajouter l'ail écrasé et les noix hachées finement, assaisonner la salade et mélanger avec la mayonnaise.
5. Salade d'aubergines et noix
Une salade de légumes très satisfaisante pour les amateurs d'aubergines.
Tu auras besoin de: 1 aubergine, 100 g de noix, 3 c. crème sure, ail, 0,5 bouquet de coriandre.
Préparation: Couper les aubergines en gros morceaux, saler, laisser reposer 15 minutes et rincer. Faites-les cuire au four pendant 10-15 minutes à 200 degrés. Hacher la coriandre, l'ail et les noix, mélanger avec de la crème sure et verser cette sauce sur les aubergines.
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6. Salade de noix et pommes
Ajouter des oignons marinés à la salade si désiré.
Tu auras besoin de: 2 œufs, 1 pomme, 70 g de fromage, 70 g de noix, crème sure.
Préparation: Faire bouillir les œufs et les hacher finement avec la pomme épluchée. Ajouter le fromage râpé et les noix hachées, et assaisonner la salade avec de la crème sure au goût.
7. Salade de poulet fumé, noix et ananas
Une salade festive qui agrémentera n'importe quel repas.
Tu auras besoin de: 200 g de poulet fumé, 150 g d'ananas en conserve, 200 g de champignons, 200 g de fromage, 100 g de noix, 100 g de maïs, mayonnaise.
Préparation: Couper le poulet, l'ananas et les champignons en petits morceaux et faire revenir les champignons. Râpez le fromage sur une râpe grossière, hachez les noix, mélangez tous les ingrédients et les champs avec de la mayonnaise.
8. Salade de carottes et noix
Uniquement des carottes et des noix - de quoi d'autre avez-vous besoin ?
Tu auras besoin de: 2 carottes, 2 gousses d'ail, 50 g de noix, crème sure.
Préparation: Râpez les carottes douces fraîches sur une râpe fine. Ajoutez les épices, les noix hachées dans un mélangeur et l'ail écrasé, puis assaisonnez la salade avec de la crème sure.
9. Salade de concombres, tomates et noix
Les classiques végétaux d'une nouvelle façon!
Tu auras besoin de: 3 concombres, 3 tomates, 1 oignon, 1 bouquet d'herbes, 40 g de noix, ail, épices, huile d'olive et vinaigre de vin.
Préparation: Couper l'oignon en demi-rondelles, les légumes en dés moyens et hacher les légumes verts. Broyez l'ail et les noix dans un mélangeur, ajoutez des épices et du vinaigre avec de l'huile au goût et assaisonnez la salade.
10. Salade de porc et noix
Une autre recette de salade feuilletée gagnant-gagnant !
Tu auras besoin de: 2 œufs, 300 g de porc, 2 concombres marinés, 70 g de noix, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir les œufs et la viande jusqu'à ce qu'ils soient tendres et hacher finement tous les ingrédients. Couche de porc, mayonnaise, concombre, mayonnaise, œufs, mayonnaise et noix hachées.
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11. Salade de noix et bâtonnets de crabe
Voici comment rendre votre salade de crabe préférée encore plus savoureuse!
Tu auras besoin de: 200 g de bâtonnets de crabe, 300 g de maïs, 3 œufs, 150 g de noix, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir les œufs et les couper en dés avec les bâtonnets de crabe. Ajouter le maïs et les noix hachées, mélanger la salade et assaisonner de mayonnaise avant de servir.
12. Salade de noix et jambon
Au lieu d'œufs durs, vous pouvez faire frire une omelette et la couper en lanières.
Tu auras besoin de: 2 œufs, 2 concombres, 200 g de jambon, 100 g de noix, 50 g de fromage, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres et couper tous les ingrédients en petits cubes. Hacher grossièrement les noix avec un couteau, ajouter le fromage et assaisonner la salade de mayonnaise.
13. Salade de crevettes et noix
Cette salade plaira à coup sûr aux gourmets les plus exigeants.
Tu auras besoin de: 3 œufs, 10 grosses crevettes, 0,5 boîte d'ananas, 70 g de noix, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres et faire frire les crevettes dans les épices. Hacher tous les ingrédients et disposer les œufs, les crevettes, l'ananas et les noix hachées. Étalez un peu de mayonnaise sur les couches.
14. Salade de noix et champignons
La salade la plus légère et aussi un classique français.
Tu auras besoin de: 150 g de feuilles de laitue, 200 g de champignons, 200 g de noix, 50 g d'oignons rouges, des herbes, 3 c. huile d'olive, 2 cuillères à soupe vinaigre de vin, 1 c. jus de citron, épices.
Préparation: Hacher finement l'oignon et les herbes, couvrir d'huile, de vinaigre et de jus de citron, assaisonner et laisser reposer 15 minutes. Ajouter les champignons tranchés à ce mélange et laisser reposer encore 10 minutes. Ramassez grossièrement les feuilles de laitue, mettez les champignons avec la vinaigrette dessus et saupoudrez le tout de noix.
15. Salade aux noix et grenade
Très efficace, utile, mais en même temps rapide et simple.
Tu auras besoin de: 2 betteraves, 1 carotte, 1 grenade, 200 g de pruneaux, 70 g de noix, 1 gousse d'ail, huile d'olive.
Préparation: Faites bouillir les carottes et les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, râpez-les sur une râpe grossière et mélangez. Versez les pruneaux avec de l'eau chaude, coupez-les en lanières et envoyez-les également à la salade. Ajouter l'ail écrasé, les noix hachées et les graines de grenade et arroser d'huile d'olive.
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16. Salade de chou chinois et noix
La recette de salade la plus abordable et laconique pour tous les jours.
Tu auras besoin de: 1 tête de chou chinois, 60 g de noix, 2 concombres, huile d'olive.
Préparation: Hachez finement le chou et coupez les concombres en lanières ou en moitiés. Ajouter les noix finement hachées et les champs de salade de beurre.
17. Salade de noix, roquette et poire
Et pour rendre la salade encore plus savoureuse, prenez du fromage bleu.
Tu auras besoin de: 2 poires, 2 cuillères à soupe jus de citron, 50 g de noix, 150 g de roquette, 3 c. huile d'olive, 150 g de fromage, poivre.
Préparation: Couper les poires en tranches épaisses, poivrer et verser le jus de citron dessus pendant 10 minutes. Hachez les noix au hasard et placez-les avec la poire sur les feuilles de roquette. Mélanger le liquide des poires avec le beurre et les champs de laitue. Émietter ou râper le fromage sur le dessus.
18. Salade de foie aux noix
Servir chaud et décorer de graines de grenade.
Tu auras besoin de: 400 g de foie, 2 tomates, 50 g d'oignons rouges, 1 c. farine, 1 gousse d'ail, 40 g de noix, 1 botte de coriandre.
Préparation: Coupez le foie en gros morceaux, roulez-le dans la farine et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Mélanger l'ail avec les herbes hachées et les noix concassées. Couper les tomates en quartiers et les oignons en plumes, et mélanger tous les ingrédients.
19. Salade de thon et noix
Grande salade diététique avec un minimum de calories.
Tu auras besoin de: 200 g de thon en conserve, 2 pommes, 3 branches de céleri, 50 g de noix, 100 g de laitue, crème sure.
Préparation: Hachez finement les pommes épluchées et le céleri, ajoutez-y les noix concassées et mélangez. Écraser le thon à la fourchette et l'envoyer également dans la salade. Assaisonnez le tout avec un peu de crème sure.
20. Salade avec langue et noix
Faites bouillir votre langue au préalable, car c'est la partie la plus longue du processus !
Tu auras besoin de: 300 g de langue, 2 œufs, 1 oignon, 0,5 boîte de maïs, 50 g de noix, olives, 100 g de fromage, mayonnaise.
Préparation: Battre les œufs avec les épices, faire frire de fines crêpes aux œufs et les couper en lanières. De la même manière, coupez la langue et râpez le fromage sur une râpe grossière. Hacher l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Mélanger tous les ingrédients, ajouter les noix hachées et quelques olives, et assaisonner avec de la mayonnaise.